现代医学发现黑木耳具明显的抗血凝作用，可抑制血小板凝集，防治冠心病和心脑血管中的其他疾病。白木耳除对神经衰弱、心悸失眠、劳虚咳嗽外还对肺源性心脏病有一定的治疗作用。

　　材料：白木耳黑木耳各10克，冰糖适量。

　　烹制：以温水浸发双耳并洗净，和适量冰糖置炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖1个小时便可，为1人量。